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防攝護腺癌 男人要少喝牛奶多吃番茄...

中老年的男性朋友請注意: 牛奶營養豐富,但有許多研究發現,常喝牛奶的男性易患前列腺癌(攝護腺癌)。前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤,美國波士頓一研究小組對20,885例美國男性醫師進行了長達11 年... More

歐式餐飲新思維 美食「慢食」更健康...

站在「享受美食」的角度,您是否對於到處充斥的「美食資訊」近乎麻木?在不斷強調「工法」、「用料」、與「口味」的美食市場裡,你心理是否仍有些許空虛的角落一直無法填滿?坦白說,有時三五好友的小餐聚,... More

》口腔健康 飲食習慣不可忽略

當你與朋友交談,他們注意到的第一件事情就是你的笑容,笑容已透露出許多你的個人訊息!從牙齒與牙齦狀況,都可以略知一個人的生活型態,如是否抽菸?是否經常熬夜?是否常喝咖啡或茶?所以,口腔的保健極為重要,除...More

》如何用好油

人體中的細胞膜主要成份是脂肪,這些脂肪都是從食物中攝取而來,攝取好的油脂及適量的油脂,身體細胞才能有效的傳遞及吸收營養物質,並擁有健全功能,如此身體才能維持健康。許多的研究顯示,攝取過多的脂肪,會增...More

》營養攝取是抗癌成功的關鍵

您知道癌症病人的營養攝取不足,對於癌症治療過程有很大的影響嗎?營養不良與體重減輕是腫瘤病患常見的營養問題,因為營養不良的癌症病人,常常無法接受積極的治療,也很容易會增加治療的合併症及感染率,減低放療...More

》新鮮、低油、高纖維 注意食材選擇與烹調方式,癌症病

即將到來的春節假期,對一般人來說都是闔家圍爐、享受美食並能大快朵頤的時刻,有些人會藉由連續假期,讓自己的瘦身計畫稍稍放個假,但是對本身是癌症病人或是家中有人罹癌的家庭而言,烹煮圍爐餐常常在「營養」與...More

》天天五蔬果健康飲食,適量運動維持好身材!

過年期間大宴小酌不斷,傳統菜色高熱量、高脂肪、高蛋白、低纖維,加上大量的糕點、零食,除導致體重飆升,暴飲暴食常造成腸胃不適就醫,也易使慢性病患的血糖、血壓失控,因此,臺北市政府衛生局呼籲民眾過年期間...More

》歐式餐飲新思維 美食「慢食」更健康

站在「享受美食」的角度,您是否對於到處充斥的「美食資訊」近乎麻木?在不斷強調「工法」、「用料」、與「口味」的美食市場裡,你心理是否仍有些許空虛的角落一直無法填滿?坦白說,有時三五好友的小餐聚,哪怕只...More

》健康My便當 三低『零負擔』

有別於傳統的便當店或是自助餐,My 便當的餐點是現點現炒,保持食材營養最佳的狀態。邱老闆也鼓勵消費者能在店內享用餐點,更能體會到現點現炒餐點的威力。許多人對於便當店的印象,都是油油膩膩的地板以及充滿油煙...More

》糖尿病與「新起點」健康飲食

糖尿病是無法根治的慢性疾病,多數患者認為只要按時服藥就可控制血糖。事實上,必須要正確的飲食習慣、規律的運動及藥物三者相互配合,才能達到良好的控制。本院重視預防醫學及推展「新起點健康生活計劃」一向不遺...More

》防癌的食物 健康飲食

根據世界衛生組織(WHO)建議,每人每天應攝取400~800公克的蔬菜水果,除了能預防癌症的發生,還可以減少慢性病像是痛風、心臟血管疾病、高血壓、動脈硬化、肥胖症、關節炎、便秘以及老化等;防癌飲食除了增加蔬菜...More

》黃豆營養與健康

黃豆,中國人稱它為「大豆」,未成熟時,稱為毛豆。根據傳說,五千年前神農氏命名了五種神聖穀類,黃豆即是其中之一,到了公元前300年,黃豆、小米成為中國北方主要的農作物。它含有豐富的蛋白質,比動物來的經濟,...More

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