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》女性癌症營養與保健

作者:楊雀戀、舒宜芳、李涵熙

出版社:華成圖書

ISBN:9789861920030


由台北榮總營養部團隊,透過日常作息及飲食習慣,讓您了解女性癌症防治的正確觀念!
營養師依據不同營養需求,精心組合4種一日三餐範例+37道食譜!

子宮頸癌、乳癌、卵巢癌、結腸直腸癌高居女性癌症發生率及死亡率的前幾位。癌症發生的原因很多,其中肥胖是提高女性癌症發生機率的因素之一,營養師依據癌症照護經驗,針對治療過程的攝食與營養需求,精心搭配出4種一日三餐範例及37道食譜。讓患者透過規律的生活、均衡的飲食,持續運動、避免肥胖,以達到最佳的療養效果!


【總審閱簡介】

章樂綺 博士
學歷:國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。
經歷:美國農業部人類老化營養研究所/塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長,輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。

【作者簡介】
楊雀戀 組長
學歷:輔仁大學食品營養學研究所碩士。
經歷:曾任長庚醫院、馬偕醫院營養師。現任中華民國營養師公會全國聯合會理事、台灣靜脈暨腸道營養醫學會理事、台灣營養學會理事、台北榮民總醫院營養部臨床營養組組長。
著作:參與共同著作《食用膳食療養學》、《胃癌之診斷與治療》、《乳房疾病與乳癌》、《愛肝-肝病營養與保健》……。
舒宜芳 營養師
學歷:台北醫學大學保健營養學系學士、輔仁大學食品營養學研究所碩士。
經歷:曾任三軍總醫院營養部營養師、台灣營養學會營養諮詢顧問。現任台北榮民總醫院營養部營養師、糖尿病衛教學會合格衛教人員、輔仁大學食品營養系及生命科學系兼任講師、文化大學食品營養系兼任講師。
李涵熙 營養師
學歷:輔仁大學食品營養學研究所碩士、實踐大學食品營養系學士。
經歷:曾任台北榮民總醫院營養師、愛欣食品股份有限公司營養師,具中華民國糖尿病衛教學會合格糖尿病衛教師資格。現任社區營養講座講師。

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